Ingredientes | Cantidad |
---|---|
Soja no transgénica | 43.06% |
Arroz | 35.23% |
Agua | 3.13% |
Sal marina | 16.64% |
Fecula de patata | 0.03% |
Semilla de Koji | 0.01% |
Modo de empleo:
Diluir una cucharadita de kome miso por persona en un poco de agua caliente, y viértase en el cazo donde acabe de hervir durante quince minutos una hoja de alga kombu
Se remueve y se sirve muy caliente, pero sin que llegue a hervir. De idéntico modo se condimentan sopas de verduras o de pastas integrales
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